Saltsmak

All maten du spiser inneholder natrium? Hva kan det ellers være? Smaker det søte også salt, hva med surt, søtt, bittert, sterkt/"hot", og krydder som pepper, urter som oregano og basillikum...

Vanskelig å kommentere noe fra dette korte innlegget. Hvis alt du spiser smaker salt, hva spiser du?

Jeg vet kanskje hva det er, for jeg har opplevd det samme! Hvis du ikke bruker salt i maten lenger, kan det være årsaken. Da jeg sluttet helt med å tilsette salt i kostholdet, og jeg spiser aldri bearbeidet mat, da kunne jeg merke selv det minste antydning til salt. Det kan også være ernæringsmangel, dette var forslaget jeg fikk hos min lege, men i mitt tilfelle var det bare at jeg fikk en forsterket smakssans for alt som var salt.

Saltsmak kan OPPSTÅ enten ved smakssansen, eller direkte i hjernen. Altså utelukker vi lukt, dette er kanskje en selvfølge, men et viktig punkt.

Den kjemiske komposisjonen av spytt i munnen din kan endres som følge av hvor hydrert du er (vannmengde i kroppen). Drikker du nok vann? Hvis du er kronisk dehydrert kan du merke at spyttet ditt er saltere. Drikker du bare koffein-drikker og ting som faktisk DEHYDRERER kroppen din så kan det være en medvirkende årsak til kronisk dehydrering. Alkohol er enda verre.

En rekke sykdommer kan også påvirke den kjemiske sammensetningen av spytt i munnen din, men dette må testes og det er ingen grunn til videre spekulasjon.

Mitt råd:

Kom deg til lege for å avdekke eventuell sykdom og mulige livsstilsendringer som kan gi deg helsegevinst.

Jeg vil tro det dreier seg om saltmangel. Har opplevd fenomenet selv og selv prøvd å finne ut av det i ettertid. Uansett om du spiser salt eller ikke tvinger kroppen din deg til å skille ut salt i urinen (takket være hormonet aldosteron), så saltnivået minker. Dersom kroppen har for lite salt vil den fortelle hjernen om dette, og det du får et hunger etter salt. Hjernen din forsterker da enver antydning til salt (nesten all mat inneholder natrium) og du vil dermed oppleve at alt smaker salt.

Løsningen er å begynne å tilføre mer salt i kosten din, men vær oppmerksom på at salt i for store mengder kan gi alvorlige helseskader. Rådfør deg med en lege eller ernæringsfysiolog om kostholdet ditt.